青岛海洋食品营养与健康创新研究院

       青岛海洋食品营养与健康创新研究院由中国海洋大学与青岛市城阳区人民政府共同创立，于2019年6月注册创立，现已在城阳区未来科技产业园建成一万余平方米的科创基地，集功能实验室、中试车间、企业联合创新空间为一体。

       成立背景

       作为顺应国家海洋战略、海洋食品学科发展规律和产业发展势头应运而生的创新型研发机构，研究院定位是依托中国海大食品优势学科，积极培育打造以海洋生物制品、海洋功能食品等海洋生物产业体系，打造国际一流的产业研究机构，重点从事海洋生物、海洋食品领域的科技开发主导下的各种技术转让、咨询与服务，致力于加速海洋科技成果熟化开发和技术转移转化，支撑、引领海洋生物、海洋食品行业的科技创新，推进海洋生物、海洋食品产业的快速发展。

       机构领导

       研究院已建成海洋大健康、海洋调味品、水产品加工产物综合利用、食品过敏源款速检测、海洋生物功能制品等多个研究方向，聘任了一批科学带头人，主要成员有：薛长湖、张兰威、林洪、毛相朝。

       主要职责

       青岛海洋食品营养与健康创新研究院将依托中国海洋大学食品优势学科，打造国际一流的产业研究机构，成为城阳区海洋生物产业发展的创新引擎，政产学研用协同创新、新旧动能转换的龙头，创新创业人才聚集育成的基地。

       科研方向

       研究院致力于发展蓝色海洋经济，重点关注“海洋+蓝色粮仓”、“海洋+大健康产”、“海洋+现代畜牧养殖业”及“海洋+现代农业”四大板块：“海洋+蓝色粮仓”是以海洋水产蛋白、糖类及脂质资源高效利用关键技术研究为基础，开发海洋特色营养组分为立足点，着眼于未来国民营养需求，不断开发新型海洋营养食品，为国家粮食安全提供保障；“海洋+大健康产业”是以海洋生物功效因子的筛选、制备及构效研究为基础，以功效成分特殊功能活性为结合点，立足于”药食同源”，着眼于“治未病”，创新开发新型海洋功能食品，为国民健康保驾护“海洋+现代畜牧养殖业”是以海洋高效抑菌益生元、益生菌的研究为基础，以解决现代畜牧养殖业中抗生素使用问题为落脚点，致力于海洋来源的抗生素替代产品开发，为国民食品安全谋福祉；“海洋+现代农业”是以海洋生物多糖的基础和应用研究为支撑，以减少环境影响、修复土壤生态和补充作物营养为着力点，立足于海洋来源土壤改良剂、农用地膜和叶面肥的产品开发，为生态环境改善助力。